香菇腐竹焖鸡
浏览 7988 · 收藏 28
将做法保存到手机
焖鸡的时候加入香菇和腐竹，腐竹吸满了鸡的香味，比鸡肉都好吃，喜欢吃腐竹的不要错过
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
首先准备食材，鸡砍成小块后放适量花生油、生抽、盐和生粉搅拌均匀，腌制20分钟左右。香菇泡发切块，腐竹掰断泡开，蒜头切成大粒，姜切成丝
-
步骤2/4
点击查看大图
起锅烧油，油热下姜蒜爆香后放入鸡块，鸡块放入后不用翻炒，加入一丢丢水转小火盖盖子焖5分钟左右
-
步骤3/4
点击查看大图
鸡焖至断生后加入香菇和腐竹，加入适量生抽翻炒均匀再盖盖子焖五分钟左右就可以出锅了
-
最后一步
点击查看大图
吃到一半才想起要拍成品照，今天做饭刚好没有老抽了，加一点老抽颜色会更好看
小贴士
按照这个方法焖出来的鸡比直接炒的鸡更嫩更滑，焖鸡之前要一定要先腌制，这样更入味，焖鸡不用下太多的水，下一点点就可以了，全程开小火焖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-14
换个做法
香菇腐竹焖鸡的其他做法
香菇腐竹焖鸡的相关分类
香菇腐竹焖鸡的相关推荐
-
#袋福到万家#台式三杯鸡
123361人看过 -
红豆饼
33559人看过 -
#今天吃什么#雪莲果雪梨汁
307241人看过 -
减脂期也能吃的捆鸡！好吃到舔盆！！
102822人看过 -
山药红枣饼
33073人看过 -
多合一
15190人看过 -
黑胡椒意面
12486人看过 -
喜茶同款多肉西瓜，这也太好喝了吧！
50902人看过 -
香菇豆腐素锅贴
59170人看过 -
重庆火锅米线#餐桌上的春日限定
462655人看过 -
冰粉
11638人看过 -
美肤药膳-粉葛煲花豆
40399人看过
