简单软皮绿豆饼
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
软皮材料
、
中筋面粉
300克
、
酵母
2克
、
无铝泡打粉
6克
、
糖
60克
、
玉米油
90克
、
温水
110克
、
馅料
、
去皮绿豆
300克
、
白糖
90克
烹饪步骤
-
步骤1/4
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去皮绿豆泡12小时左右，上锅隔水蒸40分钟，然后加90克白糖，碾压成泥，工具自己喜欢哪个就用哪个，我就用的勺子，然后每25克一个小剂子，能做29个
-
步骤2/4
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所有软皮材料放一起活成面团，然后醒发15分钟，之后每19克做一个小剂子
-
步骤3/4
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软皮包裹馅料，包好稍压扁
-
最后一步
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烤箱200度20分钟，根据自己烤箱的脾气吧，像这种颜色就好了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-14
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