红烧大公鸡香菇鲍鱼仔
这道菜太香了,干鲍鱼口感Q弹,大公鸡咸香可口
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步骤1/9
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大公鸡洗干净以后焯水备用
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步骤2/9
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干鲍鱼用纯净水泡48小时备用
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步骤3/9
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干香菇提前一晚泡发
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步骤4/9
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铁锅烧热不放油,把鸡肉的水份炒干,
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步骤5/9
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炒干以后再放入豆油,葱姜蒜和其他配料,继续炒香,放入红烧酱油上色,放入白糖,酱油,盐,牛肉粉,加入纯净水开大火烧开
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步骤6/9
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大火烧开
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步骤7/9
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放入鲍鱼干和香菇,中小火炖一个小时
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步骤8/9
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炖好了,真香
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最后一步
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哇塞
尽量用铁锅炖鸡,味道不一样
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-14
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