韩国炸酱
看着韩国电视剧里的炸酱面看一遍就馋一遍,索性就来复刻一份韩式炸酱面来解馋。 制作这款炸酱需要强调一下: a.韩式炸酱面里面的肉都是比较大的块,所以不建议把肉块切的太小。 b.最后加入的SKIPPY四季宝柔滑花生酱是点睛之笔,有了这个花生酱的加入让炸酱吃起来更加香浓。 参与活动: #免费申领|四季宝蓝小罐,邀你开启轻食之旅!#
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步骤1/6
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主要食材如图所示。
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步骤2/6
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胡萝卜和洋葱切块。
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步骤3/6
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锅内先加入15克食用油,下入春酱,中火把酱炸熟,捞出备用。
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步骤4/6
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锅内再加入15克食用油,下入猪肉块翻炒变色,下入洋葱块炒软,下入胡萝卜翻炒均匀,放入炸好的春酱继续翻炒均匀。
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步骤5/6
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加入绵白糖和适量水,盖上盖子中小火焖煮10分钟,最后加入水淀粉和花生酱,炒制汤汁变的浓稠就可以关火了
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最后一步
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这道韩式炸酱就完成了。
1 . 韩式炸酱使用的是韩国春酱,这个春酱是生酱,只有经过油炸后的酱才可以用来制作炸酱面的酱料。
2 . 这样的一份韩式炸酱是2人份使用量,具体可以根据自己实际情况进行调节。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-14
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