是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
苹果山药面包 放三天不老化的做法 点击查看大图

苹果山药面包 放三天不老化

浏览 17544 · 收藏 34
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



最近很流行山药和苹果的搭配,搭在一起做面包也超级棒!加入了山药的面包组织,特别松软,保湿型非常优秀,不容易老化,小焙做过实验,这个面包常温放三天,也依然柔软湿润。苹果的香气又让这个面包更加香甜,因为面团的含水量比较高,所以需要模具承载,不过放在随便什么模具都可以啦,不挑,主要是好吃!
食材清单 加入采购清单
烹饪步骤
小贴士

tips Q:山药选粉的好还是水的好? A:做面包的话还是选水分比较高的山药,组织会更好。如果是粉的,要适当增加一点山药的量。 Q:家里没有一样模具也可以吗? A:可以的,因为面包的水分含量高,加上山药泥会让面团更湿润,所以需要模具帮忙扶持一下,但是什么模具都可以,大小自己随意。 Q:内陷可以换成其他的吗? A:完全可以,只是苹果泥还挺香,山药的作用主要是为了改善组织,风味的话比较淡。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-04-14

换个做法

苹果山药面包的其他做法

苹果山药面包的相关分类

苹果山药面包的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”