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芋包

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蜜桃厨房

芋包是厦门的一种传统小吃，以芋泥做皮~ 看着平平无奇，等你舀开它，直呼“大有内涵”！ “无人能挡”是我对它的点评。今天做它，不知道能不能虏获你们的胃~
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
芋泥（做皮用）：芋头 350g
、
红薯淀粉 30g
、
馅料：肉末 150g（4肥6瘦）
、
春笋 50g
、
豆干 50g
、
干香菇 5朵
、
干贝 15g
、
虾米 15g
、
蚝油 8g
、
生抽 8g
、
老抽 5g
、
五香粉 0.5g
、
盐 2g
、
香油 5g
、
水淀粉 50g（淀粉8g）
、
鲜虾仁 6个
、
份量 此配方可做3个芋包（小碗的碗口直径是8.5cm）
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-14

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