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酸菜豆腐的做法

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酸菜豆腐

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这道酸菜豆腐属东北菜系，是一道酸口味的菜品，主料有酸菜、番茄、五花肉，辅料有豆腐、汤料，调料有黑胡椒粉、盐、葱姜蒜末，该道菜品通过炖制而成。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 300g

、

大蒜 2瓣

、

香葱少许

、

盐少许

、

黑胡椒粉少许

、

五花肉 100克

、

迷你小番茄 9个

、

酸菜 100克

、

小黄姜 2片

、

高汤 500克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
姜葱蒜切碎
步骤2/6 点击查看大图
迷你小番茄对半切开
步骤3/6 点击查看大图
豆腐切成小方块
步骤4/6 点击查看大图
葱蒜姜末入油锅加入五花肉片翻炒，变色即可
步骤5/6 点击查看大图
放入酸菜翻炒片刻后，依次放入准备好的材料：番茄、豆腐，再倒入高汤炖煮10分钟，最后加入盐、黑胡椒粉调味即可
最后一步点击查看大图
一道酸爽的酸菜豆腐出炉啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-14

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