菠萝咕咾肉
对着菠萝寻思着做点什么好吃的呢 想到很久之前吃过的菠萝咕咾肉,今天决定尝试做做看 酸酸甜甜口味,我家小朋友很爱吃
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步骤1/15
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里脊肉,黄瓜,菠萝,红椒切成小块
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步骤2/15
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里脊肉加料酒,胡椒粉拌匀腌制
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步骤3/15
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加入1个鸡蛋拌匀
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步骤4/15
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准备玉米淀粉
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步骤5/15
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里脊肉均匀的裹上一层淀粉
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步骤6/15
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锅内加多点油,油温烧至,一个筷子冒泡即可
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步骤7/15
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里脊肉入锅炸熟,火候:中火—小火—中火我炸了6分钟
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步骤8/15
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炸好的样子
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步骤9/15
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准备酱汁碗中加3勺水、1勺淀粉、2勺番茄酱、小半勺盐,半个柠檬汁搅匀
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步骤10/15
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锅中留底油,加入黄瓜和红椒翻炒
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步骤11/15
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加菠萝翻炒
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步骤12/15
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加入炸好的肉
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步骤13/15
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淋上酱汁
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步骤14/15
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咕噜咕噜翻炒一会即可出锅啦
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最后一步
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成品
第一次做总结的经验
1、肉在腌制过程中加点盐调味会更好
2、菠萝的酸味已足够,不需要在加柠檬汁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-13
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