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双色吐司的做法

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双色吐司

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食材清单加入采购清单

面包粉 280克

、

糖 30克

、

鸡蛋 70个

、

盐 3克

、

酵母 3克

、

抹茶粉 10克

、

牛奶 35克

、

清水 100克

、

清水（抹茶粉用） 10克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将除黄，抹茶除外的材料放入面包机
步骤2/13 点击查看大图
揉至面团有点光滑，面团扯出的裂洞边缘不是圆滑的
步骤3/13 点击查看大图
加入黄油
步骤4/13 点击查看大图
揉至可以拉出手套膜
步骤5/13 点击查看大图
面团放温暖处发酵
步骤6/13 点击查看大图
发酵2倍大小，取出面团的一半
步骤7/13 点击查看大图
抹茶粉用清水冲开后，放入取出的一半面团里，揉匀
步骤8/13 点击查看大图
另外一半面团也取出排气松弛15分钟
步骤9/13 点击查看大图
松弛好的面团，擀成面片，将抹茶面片铺在白色面片上
步骤10/13 点击查看大图
然后卷起来，捏紧收口处
步骤11/13 点击查看大图
放入吐司盒里进行二次发酵
步骤12/13 点击查看大图
发酵至吐司盒8分满
最后一步点击查看大图
烤箱200度上下火预热，烤30分钟即可

小贴士

配方中的水偏多，要酌情添加哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-13

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