芝士牛排菇汉堡
芝士牛排菇汉堡 用牛排菇做的汉堡,竟然比肉还好吃,吮指推荐! 参与活动: #视频菜谱征集丨肉食主义狂欢#
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步骤1/12
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牛排菇清洗干净,去除蘑菇蒂。
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步骤2/12
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放入烤盘,撒盐,黑胡椒粉,表面喷上橄榄油,190度烤18分钟。
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步骤3/12
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烤好后晾凉备用。
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步骤4/12
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制作芝士馅儿:4种芝士混合,加一颗蛋黄,葱蒜粉,混合均匀。
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步骤5/12
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把芝士馅酿入一片牛排菇中,尽量酿得饱满一些。
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步骤6/12
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上面盖上另外一片,用手整理压实。
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步骤7/12
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做好的牛排菇饼过三关:面粉,鸡蛋液,面包糠,准备炸制。
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步骤8/12
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170度油温炸至表皮金黄酥脆。
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步骤9/12
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制作汉堡酱:美乃滋100克,黄芥末酱15克,番茄酱10克,酸黄瓜水5克。
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步骤10/12
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锅内融化些许黄油,把汉堡胚切开 面朝下小火烘烤一下。
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步骤11/12
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组装汉堡:烤好的汉堡胚上涂汉堡酱,依次放上牛排菇饼,生菜,番茄片,盖上汉堡顶。
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最后一步
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开动啦!
虽然这道菜没有肉,但是相比肉汉堡,口感和口味都有过之而无不及,真是太好吃啦!
营养师的话:牛排菇饼也可以该用煎或者烤的方式制作,对健身减脂人士更友好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-13
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