清蒸鲈鱼吃腻了,就来试试这道金汤鲈鱼吧!
清蒸鲈鱼吃腻了,就来试试这道金汤鲈鱼吧,鱼肉嫩滑,汤汁鲜美 ! 参与活动: #视频菜谱征集丨肉食主义狂欢#
下载App查看
-
步骤1/16
点击查看大图
将鲈鱼改刀切片
-
步骤2/16
点击查看大图
鱼片中放入生姜、料酒
-
步骤3/16
点击查看大图
还需要放入白胡椒、鸡蛋清、淀粉
-
步骤4/16
点击查看大图
用手抓板均匀,腌制30分钟
-
步骤5/16
点击查看大图
将南瓜切片上锅蒸熟
-
步骤6/16
点击查看大图
蒸熟的南瓜需要打成南瓜泥
-
步骤7/16
点击查看大图
锅中倒油,放入姜蒜末和酸菜翻炒
-
步骤8/16
点击查看大图
炒出香味以后,加入适量的水
-
步骤9/16
点击查看大图
等待水煮开以后,倒入我们打好的南瓜泥,只要调出金汤的颜色就好,不需要加的太多
-
步骤10/16
点击查看大图
随后下入金针菇
-
步骤11/16
点击查看大图
现在将锅里所有食材全部捞出,盛入碗中
-
步骤12/16
点击查看大图
将鱼头和鱼骨,还有竹笋下锅煮熟
-
步骤13/16
点击查看大图
鱼头和鱼骨下锅后不要去搅动,以免挂不上浆,导致荤汤,煮熟以后捞出
-
步骤14/16
点击查看大图
最后来煮鱼片,煮鱼片的时间很短,切记不要煮久了
-
步骤15/16
点击查看大图
煮鱼片的时间大概就是十多秒
-
最后一步
点击查看大图
最后淋上金汤,一道美味的金汤鲈鱼就完成了
想要鱼肉嫩滑,腌制和煮鱼的时间都是关键,用同样的方法也可以做其他鱼。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-13
清蒸鲈鱼吃腻了的相关分类
清蒸鲈鱼吃腻了的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11445678人看过 -
#打工人的健康餐#快乐减脂‼️虾仁蔬菜沙拉清爽又好吃
228045人看过 -
蚝油虾皮炒冬瓜#就是红烧吃不腻!#
11665436人看过 -
南瓜脆皮小方,外脆里嫩,好Q
467948人看过 -
口蘑冬瓜汤(又称清肠汤)
326929人看过 -
#放假请来我的家乡吃#考生健康营养汤/白玉木耳炖鸽子汤
155414人看过 -
#打工人的健康餐# 白蘑菇炒鸡胸肉
258884人看过 -
#嗨fun暑假# 毛肚炒丝瓜
146239人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐!低卡美味西兰花口蘑炒虾仁
129000人看过 -
秘制大排
256031人看过 -
#舌尖上的端午#海带豆腐汤-熬夜上火必备
297411人看过 -
#一学就会快手菜#五花肉芋头炖粉条
133621人看过