清蒸鲈鱼吃腻了，就来试试这道金汤鲈鱼吧！
清蒸鲈鱼吃腻了，就来试试这道金汤鲈鱼吧，鱼肉嫩滑，汤汁鲜美 ！ 参与活动: #视频菜谱征集丨肉食主义狂欢#
-
步骤1/16
点击查看大图
将鲈鱼改刀切片
-
步骤2/16
点击查看大图
鱼片中放入生姜、料酒
-
步骤3/16
点击查看大图
还需要放入白胡椒、鸡蛋清、淀粉
-
步骤4/16
点击查看大图
用手抓板均匀，腌制30分钟
-
步骤5/16
点击查看大图
将南瓜切片上锅蒸熟
-
步骤6/16
点击查看大图
蒸熟的南瓜需要打成南瓜泥
-
步骤7/16
点击查看大图
锅中倒油，放入姜蒜末和酸菜翻炒
-
步骤8/16
点击查看大图
炒出香味以后，加入适量的水
-
步骤9/16
点击查看大图
等待水煮开以后，倒入我们打好的南瓜泥，只要调出金汤的颜色就好，不需要加的太多
-
步骤10/16
点击查看大图
随后下入金针菇
-
步骤11/16
点击查看大图
现在将锅里所有食材全部捞出，盛入碗中
-
步骤12/16
点击查看大图
将鱼头和鱼骨，还有竹笋下锅煮熟
-
步骤13/16
点击查看大图
鱼头和鱼骨下锅后不要去搅动，以免挂不上浆，导致荤汤，煮熟以后捞出
-
步骤14/16
点击查看大图
最后来煮鱼片，煮鱼片的时间很短，切记不要煮久了
-
步骤15/16
点击查看大图
煮鱼片的时间大概就是十多秒
-
最后一步
点击查看大图
最后淋上金汤，一道美味的金汤鲈鱼就完成了
想要鱼肉嫩滑，腌制和煮鱼的时间都是关键，用同样的方法也可以做其他鱼。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-13
清蒸鲈鱼吃腻了的相关分类
清蒸鲈鱼吃腻了的相关推荐
-
开胃凉拌面（简易）
2980460人看过 -
金汤鲈鱼泡饭
114158人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4494851人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11548441人看过 -
口蘑冬瓜汤（又称清肠汤）
353058人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#沙锅酸汤鲈鱼
71597人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6151504人看过 -
孜然火腿土豆丁
4043249人看过 -
#美食视频挑战赛# 祛湿茶
506269人看过 -
牛肉板面
238529人看过 -
红茶牛腩煲
67565人看过 -
#助力高考营养餐#馋嘴小零食，2元钱做1盘满口香开胃又低脂
175512人看过
