酸豆角炒肉末
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步骤1/7
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酸豆角切小丁,顺便切两个指天椒椒,不吃辣的可以不要,同时也是为了颜色好看,都是自己泡的
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步骤2/7
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五花肉在冰箱冻一下,比较好切,可省略这一步
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步骤3/7
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五花肉去皮剁成肉末,懒得自己剁就买的时候让老板帮忙搅碎吧,肥一点也没关系哦,加盐,淀粉搅拌均匀备用
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步骤4/7
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锅里倒入适量油,下肉末炒至变色,肉比较肥的多炒一会儿把油脂炒出来,加少许酱油调色。需要提醒一下如果不是不粘锅的一定要等锅烧好才下肉末,不然会糊锅
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步骤5/7
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然后加入酸豆角
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步骤6/7
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翻炒均匀即可出锅
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最后一步
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超级下饭的酸豆角炒肉末就好了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-13
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