蒸出来的时令鲜味:槐花麦饭
槐花时令到,抓紧尝鲜啊。 上锅蒸一蒸,泼上料油拌一拌,啧啧,香死了~ 今年吃了明年还想~
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步骤1/10
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槐花需要多次淘洗。
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步骤2/10
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洗干净沥水,或者用力攥干水分。
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步骤3/10
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加入盐和食用油。加食用油的目的是锁住水分,蒸出来是松散的。
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步骤4/10
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面粉拌槐花,拌到粒粒分明的状态。
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步骤5/10
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水开上锅蒸,10分钟即可。
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步骤6/10
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蒸好啦。
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步骤7/10
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趁热抖散。
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步骤8/10
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碗里准备蒜末,香葱,辣椒粉。一勺热油浇下去,滋啦~
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步骤9/10
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倒入槐花里搅拌。
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最后一步
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真的,香死了,你一定要试!
蒸之前要加食用油拌匀,这是松散的关键。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-13
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