黄豆猪蹄
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。它能增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。
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步骤1/6
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猪脚冷水下锅,加葱姜料酒焯水,主要目的是煮出血沫,去腥
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步骤2/6
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焯好水的猪蹄再过一下冷水,下锅炒到表面微微变焦
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步骤3/6
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倒入一罐啤酒,再加点水,加老抽,生抽,蚝油,盐煮开
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步骤4/6
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煮开后转到砂锅里加黄豆小火慢炖40到60分钟,我是炖了一个小时非常软烂了
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步骤5/6
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煮好的照片补两张给大家看看
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最后一步
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非常好吃,满口的胶原蛋白的感觉
真香警告:少吃点,怕你长胖!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-13
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