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酸辣柠檬无骨凤爪

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长夜漫漫,无心睡眠,作为新手的我,咨询了身边做饭的高手朋友,都没人做过;于是自己研究来做,低估了无骨凤爪剔骨的难度,整道菜做了5个小时,从21点做到次日凌晨2点多
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1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1.柠檬和米醋、香醋、陈醋一定要买好一点的,直接影响全局 2.鸡爪选择冰鲜的,也是要挑选个头大,匀称的,质量好的 3.冰水和冰块都是取胜的关键 4.剔骨要有耐心,掌握技巧

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-04-13

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