五色糯米饭
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
枫叶切碎后用破壁机打,然后侵泡一夜。第二天过滤三遍!两斤的枫叶过滤得到五斤水。
-
步骤2/9
点击查看大图
取750毫升枫叶水,锅热加枫叶水进锅。微沸倒出,反复三次。要点:必须要用铁锅,枫叶水里的鞣酸充分跟铁元素反应是成功的关键。图是煮好的墨蓝色的枫叶水。
-
步骤3/9
点击查看大图
蓝紫草(紫)250克我煮出三斤的水,取750ml泡半斤米
-
步骤4/9
点击查看大图
蓝紫草(红)250克煮出三斤水,取750ml泡半斤米
-
步骤5/9
点击查看大图
我取了6克煮了十五分钟,750毫升的水泡半斤米。蓝色
-
步骤6/9
点击查看大图
黄姜取几块,用保鲜袋装,然后用擀面杖敲碎碎煮水,750ml泡半斤米
-
步骤7/9
点击查看大图
所有的颜色水,水温在三四十度的时候,干米下各个碗颜色水。侵泡一夜(10个小时左右)。绿色的那点米我是拿黄色水跟蓝色水混合得来的。
-
步骤8/9
点击查看大图
侵泡好的糯米过滤,各拌一点花生油(不喜花生油的味可以拌无味的油,拌油是为了让糯米更油亮,不拌油也行)。然后装桶,戳孔透气蒸得快。
-
最后一步
点击查看大图
成品。挖了一小碗给孩子补拍的成品有些坑坑
未用完的各种颜色的水可以装瓶冷冻。想做的时候解冻就可以再做。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-13
五色糯米饭的其他做法
五色糯米饭的相关分类
五色糯米饭的相关推荐
-
素炒牛肝菌
144391人看过 -
❗️零失败万能白灼虾蘸料
2276082人看过 -
糯米饭
83643人看过 -
鸡蛋牛油果苦菊沙拉(减脂必备低卡低脂又营养)
37787人看过 -
五色饺子
29521人看过 -
铁板豆腐
7067932人看过 -
酱香杏鲍菇
16654516人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#减脂苹果苦菊沙拉
132326人看过 -
抗炎早餐花样做法
159188人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#无油版烤鸡胸肉减脂餐
165356人看过 -
豆角炒肉#一道菜表白豆果美食#
1150212人看过 -
一人食之韩国拌饭(素食主义)
185895人看过