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香葱爆海兔的做法

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香葱爆海兔

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干海兔 50克

、

葱段适量

、

橄榄油适量

、

海盐适量

、

白胡椒粉适量

、

酱油少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
干海兔浸泡半小时取出软骨，用水冲洗干净香葱切段，炒锅加热，锅热后倒入适量橄榄油，油7、8成热时，将海兔倒入锅中，迅速翻炒
步骤2/3
此时将葱段倒入锅中，继续用大火，翻拌均匀;这些菜都能去腥添香，口感脆嫩，即使生吃也可以，使不易入味的海兔有滋味。倒入适量白胡椒粉;海鲜的一大调味品就是白胡椒粉，有去腥、提鲜、驱寒的效果
最后一步
撒适量盐、倒少许酱油，再紧跟着翻炒几下，关火，装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-13

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