轻松搞定能量午餐

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今天给大家分享的这道胡萝卜炒肉是最快手最简单的家常菜啦，平时上班做肉类的菜很废时间，还吃不好，这道快手菜必须会啊，胡萝卜本身就有丰富的维生素C，能给身体补充机能。搭配着黄飞红麻辣花生。一顿能量满满的午饭就做好啦，饥饿解决了，营养也不会落下，赶紧学起来吧，参与活动: #视频菜谱征集丨肉食主义狂欢#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉（瘦） 250克

、

食用油 1勺

、

胡萝卜 2根

、

青椒 2个

、

蒜头 2瓣

、

干辣椒 3个

、

花椒 5粒

、

葱白 1段

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好新鲜的胡萝卜2个、猪肉250克、青椒2个和蒜子备用.
步骤2/16 点击查看大图
将买来的猪肉洗净后，切片装盘后放一勺淀粉.
步骤3/16 点击查看大图
放入淀粉后用筷子搅匀。如果不方便的话可以直接用手（但记得带一次性手套哦）.拌匀备用
步骤4/16 点击查看大图
胡萝卜洗净切片装盘.
步骤5/16 点击查看大图
青椒洗净切丝装盘备用.
步骤6/16 点击查看大图
再把葱白、蒜子切好。准备好干辣椒和花椒提味.
步骤7/16 点击查看大图
所有的食材准备好后，我们开始起锅烧油.
步骤8/16 点击查看大图
油温九成热后倒入拌匀的瘦肉。快速翻炒至乳白色.
步骤9/16 点击查看大图
肉片翻炒变色后快速盛出装盘备用.
步骤10/16 点击查看大图
另起锅烧油、放入花椒、蒜子、干辣椒爆香.
步骤11/16 点击查看大图
爆香后放入胡萝卜后青椒一起炒.
步骤12/16 点击查看大图
大火翻炒1分钟的样子，接着倒入刚才过好油的肉片.
步骤13/16 点击查看大图
接着放入生抽1勺、蚝油1勺（敲黑板：这里我用的蚝油是味达美的，大家都知道味达美臻品蚝油含有16种氨基酸，而且零添加防腐剂是很好的调味品）、鸡精1勺继续翻炒.
步骤14/16 点击查看大图
翻炒至以上这个状态就可以出锅啦~一道美味可口又解馋的胡萝卜炒肉就做好啦~
步骤15/16 点击查看大图
当当当~卖相还是不错的吧，哈哈，当然味道也是很棒的，一个人的时候更要好好吃饭，这样做的菜超下饭！
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好啦，今天的分享就到这里啦，我们改天见~记得工作再忙，也要按时吃饭哦~