南瓜甜甜圈
南瓜全身都是宝，补中益气、健脾养胃，其丰富的果胶能促进溃疡愈合，吸附细菌和重金属物质，富含维生素C和氨基酸可以改善粗糙的皮肤，延缓肌肤衰老，简直比燕窝还养人。今天就用南瓜搭配黑小麦粉，做一道美味又营养的南瓜甜甜圈，加入了红枣粒，营养升级，口感暄软香甜，孩子吃也是超赞！
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步骤1/16
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准备食材和工具：富硒石磨黑小麦粉160克、1.5克酵母粉、100克蒸熟的南瓜泥、红枣碎鹅妈妈钛晶锅
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步骤2/16
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南瓜切片放入鹅妈妈钛晶锅中蒸熟；
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步骤3/16
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蒸好的南瓜压成南瓜泥；
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步骤4/16
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碗中倒入100克南瓜泥，舀入高钙、富含满满膳食纤维的富硒石磨黑小麦粉160克、1.5克酵母粉；
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步骤5/16
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搅拌成絮状，揉成团状；
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步骤6/16
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不用醒发直接揉成长条状，分成小剂子；
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步骤7/16
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每个剂子先揉圆，再用手指从中间戳穿，边戳边旋转；
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步骤8/16
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造型成甜甜圈的形状，依次做好所有的；
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步骤9/16
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红枣去核剪成小碎丁；
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步骤10/16
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在甜甜圈面胚上轻压上红枣碎装饰（也可以放蔓越莓干、葡萄干、杏仁片等）；
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步骤11/16
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放入鹅妈妈钛晶锅中醒发2倍大（天气热起来了，醒发的速度也比以前要快，注意观察着，以免醒发过头了）；
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步骤12/16
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醒发至这样的状态就可以蒸啦；
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步骤13/16
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大火蒸上汽后，继续蒸10分钟左右，关火焖2分钟左右；
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步骤14/16
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暄软金黄胖嘟嘟的南瓜甜甜圈就做好啦；
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步骤15/16
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松松软软，一次醒发，比蒸馒头更简单，造型超可爱，深得孩子们的喜爱；咬一口，自然的清甜在唇齿间绽放；
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最后一步
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南瓜所含的果胶可以保护胃黏膜，免受刺激性食物的伤害，促进溃疡愈合，帮助消化，可谓全身是宝，周末在家给孩子做起来吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-12
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