蒜苔回锅肉
用豆瓣酱和辣椒酱做的蒜苔回锅肉，好吃又下饭。 参与活动: #视频菜谱征集丨肉食主义狂欢#
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步骤1/15
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五花肉凉水入锅，加入小葱段和生姜片，再加入2勺料酒，烧开以后转中火煮25分钟，能用筷子轻松插透即可。
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步骤2/15
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准备好生姜片。
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步骤3/15
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蒜苔择好，切成段。
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步骤4/15
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清洗干净控一下水分备用。
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步骤5/15
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煮好的五花肉冲洗干净，凉透以后切成片。
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步骤6/15
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炒锅内倒适量的菜籽油烧热，下入切好的肉片。
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步骤7/15
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翻炒至肉片变成透明状。
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步骤8/15
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下入姜片。
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步骤9/15
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炒出香味，肉片表面变的微微焦黄。
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步骤10/15
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加入豆瓣酱和辣椒酱。
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步骤11/15
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炒出酱香味。
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步骤12/15
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下入蒜苔。
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步骤13/15
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翻炒至蒜苔入味即可。
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步骤14/15
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下饭又好吃。
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最后一步
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香而不辣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-12
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