笋丁腊肠烧卖
整天看朋友圈发烧卖、馋的不行！那心动不如行动、正是又是吃笋的季节、那就自己动手吧～
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步骤1/16
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糯米饭蒸好
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步骤2/16
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盛入碗中、放凉
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步骤3/16
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温水泡发干香菇
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步骤4/16
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笋先煮几滚
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步骤5/16
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接下来、笋切丁、腊肠切丁、香菇切丁、放在一旁备用～颜色有木有很好看！
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步骤6/16
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热锅冷油、放入姜丝
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步骤7/16
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有香味之后、把姜丝捞走～（因为不喜欢吃到姜）
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步骤8/16
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放入碎肉末、炒至变色
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步骤9/16
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再把各种丁倒入锅中、翻炒
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步骤10/16
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根据个人口味、加入适量的料酒、盐、糖、、蚝油、生抽～（盐和生抽这一步可以稍微多一点）
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步骤11/16
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倒入放凉的糯米饭
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步骤12/16
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搅拌搅拌、最后加一点味精、馅料就做好啦～
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步骤13/16
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然后把准备好的饺子皮、四周稍微拉扯一下、变大一点
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步骤14/16
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在饺子皮中间放上馅料、然后抓紧、用虎口收紧、看、像一朵花～一个烧卖就完成啦
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步骤15/16
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以此类推、都包好～
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最后一步
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最后、水开后上锅蒸10分钟～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-12
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