0卡糖可可旋风蛋糕卷
切开有惊喜的可可旋风蛋糕卷,无糖低油,好吃有颜值,试试动手做吧。 参与活动: #免费申领| 0糖0脂0热量,秀出蛮腰马甲线#
-
步骤1/8
点击查看大图
准备以上材料,鸡蛋小可多用一只
-
步骤2/8
点击查看大图
开水将可可粉开好备用,牛奶+玉米油+10克0卡糖需完成乳化看不见油花,筛入低筋面粉,打入5只蛋黄加1克盐搅拌均匀
-
步骤3/8
点击查看大图
蛋清加2克白醋,40克0卡糖分两次加入打发至湿性发泡,取三分之一蛋白霜混合蛋黄糊翻拌均匀,倒入余下蛋白霜中翻抖均匀,状态细腻无颗粒状。分160克蛋糕糊与可可糊混合翻拌均匀,装进裱花袋中,将原色蛋糕糊倒进28*28金盘中,震盘震去汽泡;将裱花装的可可糊均匀挤进烤盘中,手指直申到烤盘底,左右划线,划好后反个方向继续画,画好整理平整
-
步骤4/8
点击查看大图
提前预热I7风炉烤箱,175度上下火中层25分钟(温度仅供参考)
-
步骤5/8
点击查看大图
出炉震盘,提起油布倒扣,撕开油布,用擀面棍辅助卷紧,卷的時候和最后一次划线平衡卷起,这样切出来才有双向的旋风
-
步骤6/8
点击查看大图
热水清洗蛋糕刀,切出来每块蛋糕都平整
-
步骤7/8
点击查看大图
切开每块蛋糕都有漂亮旋风纹
-
最后一步
点击查看大图
不用裱奶油也非常好吃
此方糖量较低,喜甜自行加量。温度仅供参考
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-12
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#0卡糖可可旋风蛋糕卷的相关分类
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#0卡糖可可旋风蛋糕卷的相关推荐
-
黑椒牛肉粒
886903人看过 -
枣糕
2688人看过 -
土豆炖排骨
2018196人看过 -
家庭版山药苹果饼
4258937人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奶油小泡芙
256018人看过 -
苹果蛋糕
314715人看过 -
芝士炒方便面
1587860人看过 -
干锅手撕包菜
6315523人看过 -
梦龙卷
527468人看过 -
Q弹软糯椰蓉紫薯糯米糍 宝宝喜欢的简单快手小吃下午茶
3363213人看过 -
红烧三文鱼
76510人看过 -
家庭款纯巧克力冰淇淋
20098人看过