鸡排减脂套餐系列④|奶香咖喱鸡排
这是一块鸡胸肉变身四份减脂餐的故事之(四)奶香咖喱鸡排套餐。 参与活动: #视频菜谱征集丨肉食主义狂欢#
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步骤1/8
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众所周知,鸡胸肉一分为二是一对,今天把每一块从中间片开变成四份,用刀背拍松,方便入味。
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步骤2/8
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一次可以get四种口味,放入保鲜袋冷藏即可(如果长时间不食用需要冷冻)。今天翻牌子奶香咖喱鸡排。
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步骤3/8
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奶香咖喱鸡排:鸡胸肉 ¼块 牛奶 2汤匙 咖喱粉 半汤匙 淀粉 1汤匙 盐 1小勺 油 半汤匙(按摩均匀,腌制半小时)。
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步骤4/8
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刷一点点橄榄油,煎干就可以啦(奶香咖喱鸡排水含量比较多,不需要盖盖儿焖啦)。
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步骤5/8
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这么大一块儿也没有多少热量哦,又好吃,减肥期间首选鸡胸肉。
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步骤6/8
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西兰花焯水,弄小朵很容易熟。
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步骤7/8
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一点点橄榄油,把西蓝花扔进去大火翻炒,因为是熟的,直接调味就行了,一小勺蚝油,半汤匙轻盐原汁酱油(没有就拿生抽代替,减肥期间尽量摄入的盐分要少)。
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最后一步
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今日份套餐:奶香咖喱鸡排+蚝油西兰花+黑椒土豆饼(下篇菜谱更)+草莓。(配泰式甜辣酱)
①咖喱粉咸度不一样,根据自家的调整用量;牛奶用量也要根据鸡胸肉大小调整(总之就是别弄得太咸,毕竟这是减脂餐)。
②西兰花的调味也是同样原则,就是清淡。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-12
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