樱花酥
此方是六个樱花酥的量,可自行增减 春天到了,来一块樱花酥吧
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步骤1/16
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将所有材料称好并揉成团
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步骤2/16
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平均分成六份
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步骤3/16
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取一块水油皮压扁包入油酥
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步骤4/16
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压扁,擀成牛舌状
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步骤5/16
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从上至下卷起
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步骤6/16
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松弛十分钟后如图摆放
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步骤7/16
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继续压扁擀成牛舌状
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步骤8/16
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依旧从上至下卷起
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步骤9/16
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松弛十分钟后中间压扁,将两头向中间按压
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步骤10/16
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压扁擀圆
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步骤11/16
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包入豆沙
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步骤12/16
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如图先平均分成五份,再在每一份上划两刀。注意前五刀是切到底,后十刀只是在表面划出花瓣的样子。
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步骤13/16
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如图将两头向中间捏起
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步骤14/16
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一朵樱花就做好啦
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步骤15/16
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花心涂上蛋黄,撒上黑芝麻就可以入烤箱啦
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最后一步
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上下火175℃,25-30分钟就好啦具体温度和时间还是要根据自家烤箱而定哦在20分钟过后,按压花瓣有要碎的感觉就可以啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-12
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