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☘️粉丝包菜➕包菜粉条☘️的做法

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☘️粉丝包菜➕包菜粉条☘️

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

地瓜粉 100克

、

包菜 300克

、

大葱半根

、

食用油 35毫升

、

酱油 10毫升

、

花椒油 5毫升

、

蒜瓣 2个

、

干辣椒 5克

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材用量参考如图
步骤2/9 点击查看大图
地瓜粉用热水泡软，泡的过程中要用筷子搅拌下，防止粘连，再捞起滤干水备用。
步骤3/9 点击查看大图
包菜均匀切丝，这样和粉条搭配，吃起来口感更好。
步骤4/9 点击查看大图
开始准备配料，大葱切小段，蒜瓣切成片，干辣椒切碎放容器中备用。
步骤5/9 点击查看大图
起锅下油烧热，加入葱段，蒜片，干辣椒碎放锅中爆香，然后再倒入包菜丝炒软。
步骤6/9 点击查看大图
继续下粉条和包菜丝一起炒散开，要不停的翻炒。
步骤7/9 点击查看大图
调入盐调味，再调入酱油上色，包菜粉条就基本成型啦。
步骤8/9 点击查看大图
继续翻炒出香味，起锅前加入一勺花椒油，再次翻拌均匀就可以出锅盛入盘中了。
最后一步点击查看大图
一道家常简单又美味的粉丝包菜完成，既可以当主食，又可以当配菜，全家都爱吃。

小贴士

⭐⭐翻炒很重要，在炒制的过程中要掌握好火候，一般情况下是中火快速翻炒，特别是加盐，酱油，花椒油等调料的时候，更是要勤快的翻炒，这样才能让味道和菜品颜值都均匀到位，希望大家喜欢这道家常美味⭐⭐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-11

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