酸菜爆炒肥肠
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一道美味的美食。是从一开始制作开始到烹饪,最后到品尝……
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
猪大肠
500g
、
酸菜
150
、
姜末
10
、
蒜末
6g
、
辣椒
3个
、
油
15ml
、
盐
6g
、
淀粉/面粉
20g
、
料酒
5ml
、
生抽
6ml
、
小龙虾调味料十三香
一小块
、
葱
两根
烹饪步骤
-
步骤1/12
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网上买的芥菜,腌制成酸菜。清洗干净,用适量的盐搓熟,然后再清洗干净。把多余的盐味去掉。
-
步骤2/12
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倒入没过青菜的洗米水,拿重物压住。密封大概一个星期即可。
-
步骤3/12
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我是拿一次性筷子,压住青菜的。三天过后渐渐发黄。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2021-04-11
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