#新疆必吃美食 新疆大盘鸡
新疆特色大盘鸡,超级爱这道菜,我的手艺是拿不出来的,关键时刻还得靠我家大师,太攒劲了
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
鸡剁小块,开水抄一下,去血水,时间不宜过长,沥干备用
-
步骤2/12
点击查看大图
如图准备好配料
-
步骤3/12
点击查看大图
锅内入油,放冰糖炒糖色
-
步骤4/12
点击查看大图
糖色炒好后,加入鸡块,翻炒均匀
-
步骤5/12
点击查看大图
加入香叶,花椒,桂皮,生姜,大蒜,继续翻炒至出香味
-
步骤6/12
点击查看大图
加入两勺生抽,两勺料酒,翻炒均匀后加入干辣椒继续翻炒
-
步骤7/12
点击查看大图
炒干水分
-
步骤8/12
点击查看大图
加入开水,没过鸡块即可,加入适量的盐调味,开始大火炖,根据肉的情况,大概10分钟左右,注意不要炖干了,后期还要加入土豆呢
-
步骤9/12
点击查看大图
炖到这个程度可以了,一定要留一些汤汁的
-
步骤10/12
点击查看大图
加入土豆,炖至土豆绵软
-
步骤11/12
点击查看大图
加入青椒,拍碎的蒜末,适量大葱,最后加入少许鸡精,翻炒均匀,出锅啦
-
最后一步
点击查看大图
出锅啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-11
新疆大盘鸡的相关分类
新疆大盘鸡的相关推荐
-
好吃到舔盘的新疆大盘鸡家庭做法
572726人看过 -
新疆大盘鸡 (附拉面做法)
30210746人看过 -
新疆大盘鸡
131729人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8786793人看过 -
大盘鸡#花式炖煮不停歇#
197992人看过 -
家常版大盘鸡
8650103人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#红薯烤鸡蛋
245734人看过 -
地三鲜
35038105人看过 -
丰富餐桌味&零失败家庭版新疆大盘鸡
213240人看过 -
#春日养生局#新疆大盘鸡拌面
122032人看过 -
#米饭最强CP#大盘鸡
151458人看过 -
馕饼
327721人看过