孜然羊肉
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步骤1/11
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羊腿肉切块
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步骤2/11
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加适量生抽,耗油,盐和红腐乳汤(红腐乳汤可以起到上色去膻的作用),搅拌均匀腌制半小时左右
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步骤3/11
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香菜切断垫在盘底备用
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步骤4/11
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加玉米淀粉和适量食用油搅拌均匀
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步骤5/11
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锅中倒油烧至六七成热下入羊肉块炸至八成熟
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步骤6/11
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捞出备用
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步骤7/11
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锅中少量底油,爆香葱姜粒
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步骤8/11
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下入羊肉块
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步骤9/11
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加入孜然粉和孜然粒翻炒至成熟
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步骤10/11
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撒入白芝麻翻炒均匀即可出锅
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-11
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