原味猪肉松
为了家人的健康,还是选择自己动手做肉松。除了费点时间,其他没什么难度。
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步骤1/10
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猪里脊洗干净切成块状。
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步骤2/10
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放入葱姜料酒,八角,少许盐加水煮熟。
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步骤3/10
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大火烧开小火慢炖40分钟左右。
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步骤4/10
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煮好盛出凉凉备用。
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步骤5/10
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用手撕成略粗的肉丝。
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步骤6/10
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放锅中加入糖,酱油,盐,玉米油,蚝油小火煸炒。
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步骤7/10
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小火煸炒至水份变少。大概十分钟左右。
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步骤8/10
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放入面包机选择果酱功能。
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步骤9/10
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面包机果酱功能一般是一个小时左右,美味松散的肉松就完成了。
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最后一步
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放凉装罐保存。
炒肉松时一定要选择小火慢炒,炒至水份不多后放入面包机继续翻炒。如果没有面包机,也可以全程用小火慢炒,炒好后放料理机打一下,就能得到非常松散又美味的肉松了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-11
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