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糖小朵0卡糖卤味(鸭胗 鸭心 干豆腐结)

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娜娜食堂

鸭胗，为鸭的肌胃。其肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。它主要由肌肉组织组成，富含蛋白质，而且铁元素含量较丰富，女性可以适当多食用一些，有预防贫血的作用。 鸭心是指鸭子的心脏，营养价值非常的高，具有亮发防脱发、补心安神、预防心脑血管疾病等功效。 干豆腐又叫东北干豆腐，它是一种豆腐制品，是将豆腐压成薄片状的食物，和南方的千张、豆腐皮有相似之处，但是并不是完全一样的食品。千百年来，人们利用自己的聪明智慧，制作出各种各样的美食 ，可以卷青菜葱，也适用于做卤味，好吃， 具有防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏的作用 ！！！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
糖小朵0卡糖 20克
、
鸭胗 500g
、
鸭心 500g
、
干豆腐打结 3张
、
油 10g
、
生姜 10片
、
大蒜 一头
、
生抽 15克
、
老抽 10g
、
陈醋 1勺
、
黄酒 15g
、
盐 5g
、
鸡精 5g
、
卤料包 1袋
、
八角花椒桂皮香叶 各一点
、
干辣椒 5个
、
水 200g
烹饪步骤
小贴士

糖小朵0糖0脂0热量，大家放心吃，不长胖！而且糖尿病人也可以吃，并且增加美食的口感！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-11

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