红豆年糕
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今儿咱们来做红豆年糕,香甜中还带着一种清香的味道,吃起来也不是很腻味;
营养分析
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13克
78克
521克
2472
千卡
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烹饪步骤
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步骤1/13
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我们先来做蜜红豆,250克红豆清洗干净后加水泡一夜,泡好后倒出来沥干水分
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步骤2/13
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接着直接倒入锅中加清水煮,大火煮开后转小火继续煮6分钟,然后关火后盖上锅盖,焖至温度降至温热后再打开锅盖继续煮,煮至锅里的水滚开后转小火继续煮6分钟,然后再关火盖上锅盖焖至温度降至温热,一直重复相同动作约5次,直到红豆酥软但不破皮就可以了;
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步骤3/13
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煮好后先滤掉多余的水分,然后倒入锅中加100克红糖、2克盐
步骤4/13
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发布于 2021-04-10
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