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儿童版炒虾尾的做法

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儿童版炒虾尾

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好久没更新了，今天我带着作品向大家走来了。不辣的虾尾，老人小孩都可以接受。第一次试做，没拍过程照片，味道理想。决定分享给大家。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

冷冻虾尾 500克

、

洋葱、大葱各一个

、

蒜五瓣

、

郫县豆瓣酱半勺

、

姜汁（姜丝）适量

、

鸡精、味精、盐一丢丢

、

老抽一滴

、

料酒适量

、

油适量

、

十三香少量

烹饪步骤

步骤1/4
虾尾凉水下锅，放料酒。不盖锅盖，水开煮三分钟，盛出过凉水。去掉虾壳，虾线，这样比较卫生。也方便小朋友吃（也可不去皮）
步骤2/4
清洗材料后，洋葱切成方形，大葱斜刀切成段，蒜切小丁备用。
步骤3/4
起锅烧油，油温八成热放洋葱、大葱、蒜末爆香，放郫县豆瓣酱（半勺不辣，上个红油色，看着有食欲），快速翻炒，加入虾尾，依次放入姜汁、鸡精、味精、盐、十三香、老抽、料酒。翻炒均匀。加热水，水与虾尾平，煮两分钟出锅。
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这样做没腥味，简单易学，动手做起来吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-10

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