牛肉丸蛋炒饭
这个饭炒的我个人还是挺喜欢吃的,就是不知道你们喜不喜欢吃了,分享出来希望你们喜欢。
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步骤1/11
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准备好牛肉丸洗干净。
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步骤2/11
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鸡蛋,红萝卜,小葱,姜
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步骤3/11
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将葱花,姜,还有牛肉丸切丁,切好备用,葱头跟葱尾分开。
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步骤4/11
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胡萝卜切丁
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步骤5/11
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将鸡蛋煎好捞出备用。
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步骤6/11
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锅中下入猪油(没猪油的话,花生油也可以)
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步骤7/11
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猪油烧开之后将葱头部分还有姜放下,锅中爆香。
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步骤8/11
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爆香之后,再将准备好的红萝卜丁,还有牛肉丸丁放入锅中翻炒,翻炒至两三分钟
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步骤9/11
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料头爆香后将准备好的米饭,放入锅中翻炒均匀。
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步骤10/11
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米饭翻炒均匀之后,再将准备好的鸡蛋放入锅中,接着就直接调味,放入酱油,蚝油,胡椒粉,盐,鸡精(鸡精不喜欢的可以不放)调完味后开大火翻炒均匀。
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最后一步
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翻炒一分钟左右,再加入点食用油,这样可以提一下香,加完之后继续翻,炒几下就可以出锅了。
1:米饭这边的话我忘了拍照了
2:米饭这一块的话,你们也可以使用隔夜饭或者刚煮出来的饭,我本人的话用的就是隔夜饭
2:还有调味这一块,由于我这边标注的可能不是很明显,因为我不知道你们要是炒的话饭是多少,多的话你们那个酱油啥的就下多一点,少的话就放少一点。
所以分量这一块你们自己掌控一下,毕竟每个人炒的那个分量不一样。
我不知道我有没有哪里漏说了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-10
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