紫薯糯米饼
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紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质。紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质、氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞,维生素C 可使胶元蛋白正常合成,防治坏血病的发生。 紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素是天然强效自由基清除剂,其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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紫薯提前蒸十分钟加白糖和牛奶和适量玉米油揉搓成小圆圈备用,糯米粉加开水和玉米油揉成面团备,接下来做法和包汤圆一样,然后轻轻压成小饼即可
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步骤2/4
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全程小火煎,翻动两面煎六分钟微微鼓起即可
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步骤3/4
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吃起来酥脆软糯香甜
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最后一步
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看着有食欲吧!
小贴士
加玉米油是为了琐水和防沾手
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-10
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