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戚风蛋糕(裸蛋糕)

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一直都很喜欢纯纯的戚风蛋糕经过多次尝试以后总结了一下经验,来和大家分享一波~还等什么呢!赶快动起来吧
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1小时以上
烹饪步骤
小贴士

注意几个要点 1:模具不要用防沾的,切忌表面涂油,影响蛋糕长高 2:搅拌千万记得用翻拌法或者切拌法,忌划圈,以免消泡 3:蛋糕烤好后出炉,震气、倒扣要一气呵成,放凉后脱模 4:中途不要走开,观察烘烤的蛋糕状况,严格按照步骤操作 最后祝大家“戚风”不再“气疯”哈哈哈

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-04-10

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