春天雪花酥
网上的方子,对这色彩一见钟情
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步骤1/19
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奥利奥新款饼干,刮去中间的夹心
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步骤2/19
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就是这样,按用量分好
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步骤3/19
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30g*2的用擀面杖碾成细末
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步骤4/19
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提示:最好用小小的棉花糖,如果没有就撕小块材料准备就绪
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步骤5/19
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我用的是电饼铛,方便又不粘,还可以调火力。小火后放黄油
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步骤6/19
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黄油化后放入棉花糖
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步骤7/19
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黄油棉花糖搅拌均匀,棉花糖化后,关火
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步骤8/19
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先倒饼干末,快速搅拌
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步骤9/19
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入饼干
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步骤10/19
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再草莓、坚果、蔓越莓
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步骤11/19
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速度用棉花糖包裹住它们
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步骤12/19
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从锅中拿出放在不粘油纸上
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步骤13/19
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找了个长方形月饼盒,垫上油纸,在未成型雪花酥上再盖一张油纸,靠住月饼盒边角使劲压,用力给雪花酥塑形
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步骤14/19
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无花果雪花酥塑形中
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步骤15/19
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凉后从盒子取出
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步骤16/19
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切开
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步骤17/19
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切好后撒上奶粉
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步骤18/19
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草莓也切好撒上奶粉
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最后一步
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哇,这颜色爱了~爱了~
第一次做雪花酥还做了点功课,一开始戴了烘培手套,据说可以不粘雪花酥,结果粘的怀疑人生,还是直接上手算了,最后还是这油纸扛粘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-10
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