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意大利肉酱面的做法

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意大利肉酱面

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切墩(初级)

西红柿 1个大的

、

猪肉馅适量

、

番茄酱 100g

、

料酒适量

、

盐适量

、

糖适量

、

生抽 1勺

、

胡萝卜半根

、

大蒜 3瓣

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
胡萝卜、西红柿、蒜切成小块儿，番茄酱加一点点水搅拌均匀（其实还可以切半个葱头，因为家里没有了，所以没有放）
步骤2/9 点击查看大图
肉馅放一勺料酒搅拌一下（我选的肥瘦相间的）
步骤3/9 点击查看大图
放油（可以是黄油）炒胡萝卜丁
步骤4/9 点击查看大图
加蒜末炒出香味儿
步骤5/9 点击查看大图
加西红柿丁炒出汁儿
步骤6/9 点击查看大图
加肉馅儿炒至变色，再加生抽和盐
步骤7/9 点击查看大图
加番茄酱炒至黏糊状即可（肉酱完成）
步骤8/9 点击查看大图
下水煮面，中小火15分钟即可，中间加2次水（因为是给孩子吃所以面煮得软一些）
最后一步点击查看大图
成品展示

小贴士

临时孩子想吃，所以食材不全，大家可以根据自己的口味再改变，也可以加芹菜丁

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-10

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