高钙虾饼
虾饼是宝妈们公认的补钙神器，富有优质蛋白及生长所需的钙、铁、锌等多种微量元素，一口吃下多种营养，美味Q弹，少油少盐，肉质紧实，每一口都能感受到天然的原鲜滋味融合着自然的甘甜，加入了蛋黄液，营养更是升级；赶紧给孩子安排上，别错过春天长个黄金季！
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准备食材和工具：500克鲜虾、1个蛋清、20克淀粉、小鲜侣调味汁、2个蛋黄液、半根胡萝卜鹅妈妈钛晶锅
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1斤虾去壳去虾线（1斤能做10片左右）；
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洗净去掉黑线的虾仁放入小旋风中绞成虾泥；
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半根胡萝卜切片放入小旋风中绞成碎末；
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碗中倒入虾泥、胡萝卜碎、1个蛋清、20克淀粉、挤入由鸡肉、鱼肉、贝类等多种食材中提取的小鲜侣调味汁；
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步骤6/14
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充分搅拌均匀；
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步骤7/14
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蒸碗中刷上少许植物油防止粘连；
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倒入混合后的虾泥，借助厨房铲子整理平整；
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再淋上2个蛋黄液（注意是蛋黄液不是全蛋液，其量根据食材的多少决定）；
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盖上保鲜膜，扎上小气孔；
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放入鹅妈妈钛晶锅中，蒸25分钟左右（具体时间视模具的大小和量决定）；
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蒸好脱模切小片就可以，也可以放入锅中煎一下更香；
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步骤13/14
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一口能吃到高钙高蛋白的虾泥和明目养神的胡萝卜丁，不加油不加糖，天然的鲜美带来纯正的口感，QQ弹弹，健康低脂，营养丰富；
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最后一步
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厨房新手也能一次做成功，尤其适合作为宝宝的辅食，荤素完美结合，营养更均衡，提高宝宝免疫力的同时还能补钙呢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-09
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