白菜炖豆腐,低脂、美味又健康
俗话说:“白菜豆腐保平安“,这两种最家常的食物,看似简单,实际上营养价值不亚于肉,白菜中的维生素C含量很丰富,而且丰富的粗纤维,有助于消化,豆腐中的蛋白质很丰富。而且白菜和豆腐的热量也比较低,可以增加饱腹感,不需要很多的调味料,就可以很美味,是非常健康的一道低脂菜哦!
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步骤1/11
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白菜洗净撕成小块,北豆腐切成小块,葱姜蒜切好,小葱切成葱花备用。
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锅里热油,下葱姜蒜爆香;
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下入白菜翻炒片刻
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倒入豆腐块,稍微炒匀;
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加入1勺生抽;
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步骤6/11
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倒入一碗清水;
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步骤7/11
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再加一小勺盐,稍微翻炒均匀;
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步骤8/11
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再加一小勺盐,稍微翻炒均匀;
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步骤9/11
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炖好后,撒上葱花,即可出锅。
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步骤10/11
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豆腐吸尽了白菜的鲜甜,清淡又可口。
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最后一步
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营养又低脂!
菜品的咸淡可以根据自己的口味调整,豆腐要用北豆腐,这样才翻炒的时候不容易被炒碎,影响成品的颜值。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-09
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