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一勺入味～酱香鸭

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薇·妙滋味

新鲜的鸭肉，配上自然发酵的原酿酱料，会有什么样的化学反应？ 鲜甜咸香的滋味，不需再多加盐和糖调味就足够好吃～快试试吧
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
麻鸭 500克
、
蒜 5瓣
、
姜 4片
、
葱 2根
、
豆瓣酱 1勺
、
料酒 2勺
、
红烧酱油 1勺
烹饪步骤
小贴士

调味已经有酱油和豆瓣酱，不需要再额外放盐调味就足够咸香～ 麻鸭肉必将容易熟，如果是其他的鸭肉，适当调整炖煮的时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-09

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