蚕豆糕
清明过后要抓紧吃它!随手一蒸,软糯又管饱!
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步骤1/5
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1.腊肠切粒,虾米切碎备用
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步骤2/5
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2.粘米粉加入适量的清水调至流动状态(想吃软一些的可以多加点水)
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步骤3/5
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3.热锅倒油,爆香虾米和腊肠,下蚕豆翻炒2分钟,下盐调味
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步骤4/5
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4.倒入粘米粉浆,煮至粘稠状态,加入葱花拌匀
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最后一步
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5.模具底部刷油,倒入蚕豆米糊,然后压实,盖一层保鲜膜,扎些小孔,热水上锅蒸30分钟,取出晾凉切块即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-09
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