女性滋补佳肴
这款蒸藕夹,我在肉馅中加入了香菇和胡萝卜,增加了维生素和矿物质,食量小的女性朋友,一个菜就够了,营养均衡!
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步骤1/7
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香菇、胡萝卜肉剁碎!
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步骤2/7
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在馅中加入一小勺豆瓣酱、生抽、糖、胡椒粉、搅匀再加点香油,放到冰箱冷藏入味!
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步骤3/7
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藕切片放入锅中沸水!
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步骤4/7
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在大碗中放入一点白醋加入凉白开,焯好水的藕片放进碗中泡一下!
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步骤5/7
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藕片捞出沥水,在上面撒点干淀粉,夹入肉馅,摆好水开放进蒸锅十分钟!
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步骤6/7
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取出,汤汁倒入锅中,加入蒸鱼豉油、耗油烧开,倒入水淀粉勾欠,淋入盘中!
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最后一步
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在藕夹上面撒点葱花,再次起锅烧油放入青红辣椒翻炒几下,浇在藕夹上面!
不喜欢吃辣的可换成彩椒,大家可以试试,味道绝对一流!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-09
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