红糖枣香软欧,法帅蒸烤箱做法
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
波兰种
--
、
高筋面粉
60g
、
水
60g
、
酵母
1g
、
主面团
--
、
高筋面粉
140g
、
红糖
15g
、
酵母
1g
、
盐
2g
、
水
75g
、
黄油
15g
、
大红枣碎
25g
烹饪步骤
-
步骤1/20
点击查看大图
1,将波兰种所有食材用筷子搅拌均匀,放在室温发酵至起泡泡的样子,冷藏备用
-
步骤2/20
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将主面团当中除了黄油及大红枣碎以外的所有材料混合,加入波兰种
-
步骤3/20
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揉成面团成团并且略有筋度,加入软化的黄油
步骤4/20
展开全部20个步骤
发布于 2021-04-09
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