啤酒奶油青口贝 这么做味道鲜美的很
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青口贝本身海鲜味十足,肉感厚实,柔滑的奶白色酱汁包裹住肥美的贝肉,加上白葡萄酒淡淡的酒香 与酸味,满口滋味交织,非常丰富。
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
青口贝
200克
、
奶油
15克
、
黄油
20克
、
白葡萄酒
60克
、
大蒜
2瓣
、
洋葱
半个
、
百里香
1束
、
香叶
1片
、
欧芹
30克
、
盐
适量
、
胡椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
洗干净青口贝, 大蒜洋葱切沫,欧芹切碎。
-
步骤2/3
冷锅放入黄油大蒜洋葱,炒出香味,放入百里香 白葡萄酒和青口贝,少许盐胡椒,盖上盖子闷4-5 分钟开口即可。
-
最后一步
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最后放入欧芹碎和淡奶油加拌均匀即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-09
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