琉璃糖饼干
童年的记忆，不仅仅是一块块的水果糖，更是那一张张晶莹剔透的糖纸，水果糖舍不得吃，吃过之后的糖纸更成为了我们怀念水果糖的纪念。一直以来，我都对晶莹剔透的物品有感情，可能就是源于儿时的生活吧！这次制作的琉璃糖饼干，就是以儿时记忆为灵感，饼干中间放入嵌入一块琉璃一般，在烛火的映衬下透光漂亮，成为小女生的最爱！
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步骤1/10
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准备好所需要的材料；
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步骤2/10
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黄油50克软化到用手指可以轻松戳洞的程度，加入糖粉20克打至融合，呈羽毛状；
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步骤3/10
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分两次加入淡奶油10克，搅打至混合均匀；
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步骤4/10
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筛入低筋面粉115克，用刮刀切拌至无干粉，揉成面团；
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步骤5/10
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用保鲜膜包裹住面团放入冰箱冷藏半小时；
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步骤6/10
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将带颜色的水果糖敲碎备用；
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步骤7/10
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将面团隔着保鲜膜擀成3mm的面片；
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步骤8/10
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用饼干模具压出想要的形状，中间挖空的地方放入水果糖碎；
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步骤9/10
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放入烤箱160度烤13分钟；
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最后一步
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出炉产品图，晶莹剔透，漂亮美味；
半糖有话说～
1、喜欢吃甜的可以增加糖粉的量；
2、打发黄油混合就好，不用过度打发；
3、水果糖碎多放一些，防止融化了之后不够；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-09
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