柠檬酱
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透明的玻璃罐里，装着暖黄色的柠檬酱，用勺轻轻一舀，顺滑的酱就贴着勺子而来，清新的柠檬香味，也幽幽地扑往鼻尖~ 这味道可比买来的酱香得多，早上用来搭配面包、吐司、蛋糕，再合适不过了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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柠檬加少量盐搓洗干净
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步骤2/5
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柠檬皮擦出黄皮屑，榨汁去籽过滤一遍
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步骤3/5
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5个蛋黄和2个全蛋搅拌均匀
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步骤4/5
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倒入白糖，搅拌均匀加入柠檬汁、柠檬皮，小火加热搅拌至浓稠
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最后一步
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趁热加入黄油，搅拌均匀用筛网再过滤一遍，然后趁热放进瓶中，盖紧倒扣即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-09
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