粉蒸肉
粉蒸肉一直以来的心头爱,第一次尝试完美。得到了单位干饭小能手欣欣的强烈夸奖。
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步骤1/11
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蒸肉粉炒熟备用。
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步骤2/11
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用这个牌子的米粉里面有盐。
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用酱油、黄豆酱、植物油、香油、姜粉、料酒、糖腌制切片的五花肉,大约30分钟或一个晚上。
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米粉泡热水备用。
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步骤5/11
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土豆切块备用。
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土豆垫底肉片铺在上面。
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步骤7/11
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土豆加盐拌匀垫底,腌好的五花肉裹上米粉马在土豆上。
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步骤8/11
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蒸锅水开蒸2小时。
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步骤9/11
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时间到了撒上葱花倒上少量香油再盖盖焖一会。
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步骤10/11
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是不是很有仪式感。
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最后一步
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欣欣准备啤酒干饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-09 · 辽宁省
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