韭黄肉丝炒鸡蛋附嫩肉丝腌制方法
一道快手家常小炒分享给大家~
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步骤1/9
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准备好所需食材
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步骤2/9
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韭黄清新干净备用
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步骤3/9
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鸡蛋中加入少许黄酒和盐打散
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步骤4/9
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肉丝洗干净后加入适量黄酒、干淀粉和少许盐调匀腌制片刻(这样炒出来的肉丝嫩嫩的,直接炒肉丝会有点硬)
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步骤5/9
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洗干净的韭黄切段
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步骤6/9
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开始起油锅,先煸炒肉丝至变白盛出。
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步骤7/9
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锅里炒肉丝多的油炒鸡蛋刚刚好。
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步骤8/9
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另起油锅煸炒韭黄至断生后依次加入肉丝和鸡蛋。
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最后一步
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最后加适量盐调味即可出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-09
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