杨咩咩土豆烧鸡
因为家里人不爱吃猪肉,之前牛肉太贵,自己又不爱吃牛肉,于是就有了这道家常菜。
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步骤1/5
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鸡肉斩小
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步骤2/5
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鸡肉焯水,一定要是冷水下锅,方便去血水,土豆削皮切块,姜切片,大蒜头拍碎。材料准备好备用。
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步骤3/5
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菜锅内加入适量油,把鸡肉炒至皮稍稍发黄,加入姜片,蒜头煸炒出香味。
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步骤4/5
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加入土豆块,炒几下,再加入适量水,生抽适量,老抽一丢丢,蚝油,料酒,开大火煮至沸腾,调小火慢炖。
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最后一步
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大概煮30分钟-40分钟左右,收汁即可,这时候,根据自己口味,加入适量盐。装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-09
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